近日，由深圳市人力资源和社会保障局指导、深圳市烹饪协会主办的第二届深圳厨神争霸赛在深圳圆满落幕。经过激烈角逐，深航酒管西厨厨师长彭建明凭借精湛厨艺与创新巧思，从众多选手中脱颖而出，荣获“深圳名厨”称号。
本届赛事规格高、标准严，决赛现场邀请了全国资深烹饪大师组成权威裁判团，围绕选手现场执行、菜品完整度、出品美味度等维度进行综合评分。彭建明在150分钟内完成了以三文鱼和大黄鱼为主材的四道创意菜品，面对盲盒菜、复合调味品等高难度挑战，展现出扎实的基本功与精妙的创新能力。最终，他以出色的作品执行度与创意融合度赢得了评委的高度认可，在八强对决中成功问鼎“深圳名厨”。
深航酒管旗下深航国际酒店作为国内首家航空文化主题酒店，屡获行业殊荣。彭建明此次获奖，不仅展现了个人的专业风采，也彰显了深航酒管在人才培养与品质传承方面的深厚底蕴。未来，深航酒管将继续致力于挖掘与培育高素质技能人才，以匠心精神持续提升服务品质。